Toutes les recettes autour de la sardine

La sardine se consomme fraîche ou en conserve. Tout juste achetée à la poissonnerie, cuite au barbecue ou en friture, elle sera idéale aux beaux jours. Et tout le reste de l’année, en conserve, à l’huile d’olive, elle viendra agrémenter salades, pâtes et autres préparations culinaires.