Toutes les recettes sans oeuf

Cuisiner sans oeuf peut avoir plusieurs raisons. Tout d’abord, l’absence d’oeufs dans son frigo en est une excellente ! Et vous verrez que cela n’empêche absolument pas de réaliser des gâteaux et autres pâtisseries. Mais cela peut également être par conviction alimentaire. Les végétaliens et vegans doivent donc composer avec d’autres ingrédients pour ne pas…

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Toutes les recettes pour la Saint-Patrick

En Irlande, la Saint-Patrick, c’est sacré ! Et le 17 mars, comme chaque année, le trèfle et la bière vont donner le ton des festivités populaires. Pourquoi autant de bière à la Saint-Patrick ? A l’origine, la Saint-Patrick, c’est une fête chrétienne, qui célèbre Patrick, le saint-patron de l’Irlande. Mais la dimension religieuse s’efface de…

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Toutes les recettes de samoussas

Le samoussa (aussi écrit samossa) est un beignet en forme de triangle, frit ou cuit au four. Il est fourré avec une farce à base de viande, poisson ou de légumes. L’art du pliage Si la garniture se prête à bien des fantaisies, le pliage demande un peu plus de rigueur. En effet, un samossa…

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Toutes les recettes de buns

Les buns, ce sont de petits pains ronds, qu’on utilise tout particulièrement comme pain à hamburger. S’il vous prend donc l’envie d’un fast food, vous avez tout intérêt à réaliser votre burger vous-même, pain y compris, le moelleux sera incomparable ! Les buns se déclinent aussi en version fourrée, avec de la viande ou des…

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Toutes les recettes sans cuisson

Cuisiner sans four, mission impossible ? Pas forcément ! Notamment côté dessert, il est tout à fait possible de réaliser des gâteaux sans cuisson. Le cheesecake se prête particulièrement à l’exercice, mais vous trouverez également des bouchées, des terrines, des cakes et des tartes qui ne nécessitent pas un passage au four.

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Toutes les recettes de pain de mie

Le pain de mie est un pain à la mie moelleux et blanche. Sa croûte n’est pas croustillante. Ses tranches carrées sont parfaites pour les tartines du petit déjeuner, les sandwichs de la pause déjeuner ou les toasts pour l’apéritif ! Plutôt que l’acheter tout prêt dans le commerce, pourquoi ne pas essayer d’en faire…

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