Toutes les recettes avec des quetsches
Fruit du quetschier, la quetsche est une petite prune qu’on savoure à la fin de l’été. En France, on la retrouve particulièrement en Alsace et en Lorraine. Voici quelques idées pour cuisiner la quetsche !
Toutes les recettes avec de l’aubergine
L’aubergine est une plante potagère, reconnaissable à sa forme oblongue et sa jolie couleur verte. Consommée comme un légume, elle se savoure essentiellement cuite. En rondelles ou mixée pour obtenir un caviar d’aubergine, l’aubergine se prête à bien des recettes : curry, gratin, roulés, lasagnes ou même moussaka…
Toutes les recettes avec de la verveine
On connait essentiellement la verveine pour son usage en infusion. Idéale en tisane avant d’aller se coucher, elle apaise et favorise la digestion. Mais il est également possible de la consommer à travers des recettes de cuisine, comme vous pourrez le constater avec cette sélection de bonnes idées avec de la verveine.
Toutes les recettes de biscuits apéritif
L’avantage certain à faire ses gâteaux apéro maison, c’est qu’on sait exactement ce qu’on met dedans ! Sans parler du plaisir de les déguster ensuite en bonne compagnie.
Toutes les recettes de pain de mie
Le pain de mie est un pain à la mie moelleux et blanche. Sa croûte n’est pas croustillante. Ses tranches carrées sont parfaites pour les tartines du petit déjeuner, les sandwichs de la pause déjeuner ou les toasts pour l’apéritif ! Plutôt que l’acheter tout prêt dans le commerce, pourquoi ne pas essayer d’en faire…
Toutes les recettes avec du cheddar
Très prisé de nos amis anglais, le cheddar est facilement reconnaissable à sa couleur orangée. On le fabrique avec du lait de vache.
Toutes les recettes avec des noix de pécan
Fruit du pacanier, la noix de pécan est un fruit à coque riche en bienfaits nutritionnels. On l’apprécie particulièrement dans les recettes typiquement américaines, les cookies et brownies en tête, mais aussi dans les tartes (comme la pecan pie !), les gâteaux et autres financiers.
Toutes les recettes avec de la ricotta
La ricotta est un fromage italien à pâte fraîche. Sucrée ou salée, crue ou cuite, la ricotta s’adapte à toutes les recettes !
Toutes les recettes avec du saumon
Frais, surgelé, ou fumé, le saumon est un ingrédient de choix pour les repas de fête comme les bons plats d’été. Voici les recettes à base de saumon qui feront de l’effet à votre table.
Toutes les recettes de sandwich
Deux tranches de pain, une bonne dose de garniture et de sauce… Le sandwich est l’allié gourmand des déjeuners sur le pouce et des pique-niques au grand air.