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Une bonne brioche, à la mie filante et généreuse, on ne dit pas non ! Mille fois meilleures que celles du commerce, et au moins aussi bonnes que celles du boulanger, elles font partie des recettes qu’on se plaît à faire soi-même, pour le petit déjeuner ou le goûter.
Le pain au lait est un petit pain sucré, fabriqué avec du lait. Sa texture s’apparente plus à celle de la brioche. Il est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, nature, ou fourré d’une barre de chocolat ou de pâte à tartiner…
Rien ne vaut un petit déjeuner avec de bons croissants bien chauds ! Faites-les vous-même avec une pâte feuilletée maison (ou achetée toute prête, on ne vous en voudra pas), et pourquoi pas, garnissez-les selon vos envies gourmandes !
Le porridge, c’est une bouillie de flocons d’avoine, de laine et de sucre, habituellement servie pour le petit déjeuner.
La chouquette est réalisée à partir de pâte à choux parsemée de sucre en grains, qui gonfle lors de sa cuisson au four. C’est un classique du petit-déjeuner ! Mais pas besoin d’aller à la boulangerie, vous pouvez en faire vous-même en suivant les recettes suivantes !
Comme le mug cake, le bowl cake doit son nom au contenant qui permet de le préparer puis de le cuire de façon express : un bol ! Quelques ingrédients battus dans celui-ci, un passage au micro-ondes, et voilà un délicieux bowl cake !
Le granola est sensiblement identique au muesli. La différence entre les deux préparations pour le petit-déjeuner ? Le granola, pour être croustillant, a droit à un passage au four !