Toutes les recettes autour de la meringue

La meringue est une petite douceur réalisée à partir de blancs d’oeufs montés en neige et de sucre. Meringues italiennes, françaises ou suisses, elles se parfument au gré des envies, et se pare de toutes les couleurs grâce aux colorants. Un incontournable de la pâtisserie à croquer ! Liste des recettes : Tartelettes chocolat meringue et…

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Toutes les recettes de macarons

Le terme macaron désigne aussi bien certaines spécialités régionales, comme le macaron de Nancy, que le célèbre macaron parisien. Leur point commun est cependant d’utiliser de l’amande (en poudre ou concassée). Mais aussi du blanc d’oeuf et du sucre (glace et en poudre). Voici des recettes de macarons, qui vous charmeront par leurs couleurs et…

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Toutes les recettes de bredele de Noël

Les bredele sont des petits gâteaux typiquement alsaciens qu’on confectionne à l’occasion des fêtes de fin d’année. Biscuits au beurre, à l’amande, à l’anis, à la cannelle, les variations de saveurs sont au moins aussi nombreuses que les formes de ces délicieux biscuits. A offrir sans modération pendant l’Avent !

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Toutes les recettes de glace

Avec ou sans sorbetière, il est possible de faire de la glace soi-même. Contrairement au sorbet qui contient de l’eau, la glace (ou crème glacée) est traditionnellement faite à base de sucre et de lait, et parfois de jaunes d’oeufs. On la parfume selon les envies avec des fruits, du chocolat ou tout autre ingrédient gourmand !

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Toutes les recettes de pop-corn

Le pop-corn est un grain de maïs qu’on a soufflé. En effet, sous l’effet de la chaleur, dans une casserole ou une machine spéciale, il éclate et forme une gourmandise qu’on associe volontiers aux séances de cinéma. Le pop-corn peut être enrobé de sucre ou de sel, mais également d’autres garnitures plus élaborées. Ainsi, pour l’apéritif, le pop-corn salé et épicé est une bonne idée !

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