Toutes les recettes de chips maison

Les chips du commerce sont trop grasses et trop salées ? Qu’à cela ne tienne : faites les vous-même.

Chips de pomme de terre…

Finalement, une chips, c’est quoi ? Tout simplement une tranche très fine de pomme de terre qu’on fait frire dans l’huile. Certaines sont cuites au four, pour réduire la dose de matières grasses, mais traditionnellement, c’est le bain de friture qui leur donne tout leur croustillant.

Chips de légumes

Pour un en-cas gourmand sans culpabilité, les chips cuisinées avec des légumes ont le vent en poupe. Carotte, panais, chou kale… On ne lésine pas non plus sur les épices pour leur donner un peu de piquant à l’apéro.

Ou chips de charcuterie ?

Il est également possible de réaliser des chips à partir de charcuterie. Ainsi, jambon de Parme ou chorizo se prêtent bien au jeu de la chips. Ils permettent d’agrémenter des soupes ou des verrines, en apportant croquant et saveurs.

Liste des recettes :

Verrines avocat, tomate, tortillas chips

par Recettes gourmandes by Kélou
Tags : Verrine salée Avocat Tomate Chips

Chips de parmesan natures ou épicés

par Ma cuisine au fil de mes idées
Tags : Parmesan Chips

Chips maison aux 3 saveurs {sel, paprika, chili}

par Ma cuisine au fil de mes idées
Tags : Chips

Chips-bagels parfumés à l'ail et parmesan, dip fromage frais et basilic

par Ma cuisine au fil de mes idées
Tags : Ail Parmesan Bagel Chips

Chips de chou kale

par C secrets gourmands
Tags : Chou kale Chips

Chips tortillas

par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde
Tags : Tortilla Chips

Chips de panais au foie gras

par Une cuillerée pour papa
Tags : Panais Foie gras Chips

Chips de chou kale à la fleur de sel

par Le cri de la courgette...
Tags : Chou kale Chips

Chips de chou kale au four

par Tangerine Zest
Tags : Chou kale Chips

Verrine de crème de reblochon, oignons caramélisés et chips de jambon de Pays

par plaisirs de la maison
Tags : Reblochon Verrine salée Oignon Chips

Soupe de courge et chips de chou kale

par Le Camillezole Blog
Tags : Chou kale Soupe Courge Chips

Chips de chou kale aux épices

par Du bio dans mon bento
Tags : Epices Chou kale Chips

Chips ou frites de patates douces de Caroline du Nord

par RoseAndCook
Tags : Patate douce Frite Chips

Chips de courgettes

par Framboises et bergamote
Tags : Courgette Chips

Caviar d'aubergines et ses chips au sésame

par Les petits plats de Patchouka
Tags : Aubergine Chips

Tortillas chips à l’encre de seiche émiettée de tourteau au combava

par Une cuillerée pour papa
Tags : Tortilla Chips

Tartinade de courgette à la menthe et ses chips de chorizo

par Du bio dans mon bento
Tags : Menthe Courgette Chorizo Tartinade Chips

Des chips de courgettes sans friture

par Du bio dans mon bento
Tags : Vegan Courgette Chips

Velouté d'artichaut, chips de lard

par C secrets gourmands
Tags : Artichaut Velouté Lard Chips

Ile flottante petits pois et chips de Serrano

par plaisirs de la maison
Tags : Petit pois Jambon Chips