Recettes du mercredi 21 février 2018

Aujourd’hui, je vais vous raconter (un peu) ma vie, pour illustrer l’une des façons d’utiliser la Culinothèque.

Hier, vous avez peut-être aperçu la sélection dédiée aux courges. C’était tellement sympa de recenser vos recettes, car elles sont toutes plus appétissantes les unes que les autres, que cela m’a rapidement donné envie d’en acheter une. Je suis donc revenue ce matin du marché avec une courge butternut. Mon fils Arthur, 6 ans, n’était, lui, pas franchement emballé ! J’ai donc voulu le surprendre, en cuisinant la butternut dans une préparation sucrée. Et où trouver la perle rare ? Sur le site, évidemment ! J’ai jeté mon dévolu sur une recette de Carole, et son blog Alter Gusto, un gâteau moelleux à la butternut, aux noix de pécan et Spéculoos.

Mes deux enfants ont dévoré leur part, sans connaître les ingrédients. Et c’est avec un grand sourire que je leur ai avoué qu’ils avaient mangé un « gâteau aux légumes »… Une révélation qui ne leur a visiblement pas coupé l’appétit, ils se sont aussitôt resservis 😉

Voilà pour la petite anecdote ! J’espère que la Culinothèque vous donnera envie, comme moi, de consommer des ingrédients qui changent de l’ordinaire, dans des recettes plus surprenantes. Mais surtout, quand vous aurez un ingrédient à disposition sans savoir qu’en faire, que vous aurez le réflexe de venir jeter un oeil à la sélection qui lui est dédiée, pour trouver l’inspiration !

Je vous laisse avec la sélection du jour !

Belle soirée 🙂

Liste des recettes :

Pâte à tartiner choco-noisettes qui ne fige pas béton au frigo {recette #aplv #vegan }

par RoseAndCook
Tags : Noisette Vegan Chocolat Pâte à tartiner

Houmous de betterave

par chefNini
Tags : Betterave Houmous

Tartine aux épinards, échalotes, Fourme d’Ambert, Poire & Miel

par Wood Mood Food
Tags : Tartine Fourme d'Ambert Echalote Epinard Poire Miel

Curry de choux fleur à la crème de coco

par Les Casseroles de Carole
Tags : Chou-fleur Curry

Boulettes de bœuf au chorizo

par Quelques Grammes De Gourmandise
Tags : Boulette Chorizo Boeuf

Gâteau Magique au lait d'avoine

par Cuisiner Tout Simplement
Tags : Avoine Gâteau magique

Porridge de poireau ricotta au saumon

par Mes recettes Healthy
Tags : Ricotta Porridge Poireau Saumon

Cake citron confit et thym

par Pourquoi pas .... ??
Tags : Citron Cake Thym

Cookies Carambar, noix de cajou & pépites de chocolat

par Philo aux fourneaux
Tags : Noix de cajou Carambar Cookie Chocolat

Écrasé de carottes au millet et persil, tofu laqué aux cacahuètes

par 123zuste1zeste
Tags : Cacahuète Persil Tofu Carotte

Gâteau aux amaretti

par Croquant - Fondant... Gourmand
Tags : Gâteau Amaretti

Boulgour de sarrasin au tofu fumé et chou vert

par Tomate sans graines
Tags : Tofu Sarrasin Chou Boulghour

Velouté d'endives et sa crème au lard fumé

par Au gré de mes envies
Tags : Endive Velouté Lard

Comment personnaliser une tasse toute blanche ?

par Les Projets Fantastiques
Tags : Customisation

Gaufres de pommes de terre

par plaisirs de la maison
Tags : Pomme de terre Gaufre salée

Cake Marbré Noisetine et Chocolat, de Philippe Conticini

par Atelier de Brigitte
Tags : Cake Marbré

Petits cakes à la compote de pommes

par Hum ça sent bon !
Tags : Pomme Cake Compote

Sacristains – Recycler un reste de crème pâtissière

par My Girly Popotte
Tags : Feuilleté

Frites de patate douce au four

par Quelques Grammes De Gourmandise
Tags : Patate douce Frite
Liste des recettes :

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