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Les orthographes varient selon les sites et blogs. Mais la forme du lämmele, lamala ou osterlammele est invariablement la même : celle d’un agneau ! Un gâteau de Pâques Le lämmele est une spécialité alsacienne, réalisée notamment à partir d’oeufs, de sucre et de farine. On le confectionne au moment des fêtes de Pâques. On…
L’Epiphanie, le 6 janvier, donne l’occasion de tirer les rois et de partager une bonne galette des rois. Qu’on l’aime à la frangipane, l’incontournable crème d’amande ou dans des versions plus atypiques, à la compote de pommes ou au chocolat, vegan ou non, les possibilités ne manquent pas ! Qui aura la fève ?
A découvrir (entre autres) : une terrine de campagne maison, des cookies aux deux chocolats, une petite Frida au crochet, des conseils pour éviter le gaspillage pendant le ramadan, un gratin de pommes de terre au lait, une pizza au gorgonzola, des flans asperges et parmesan, une tarte soleil au saumon fumé, des palets aux amandes, un jus de pastèque, un far aux pommes, un coussin personnalisé, une brioche au fromage blanc, une crème d’avocat et pépites de chocolat, un jean transformé en sac bohème et des pancakes façon croque-madame…
A découvrir (entre autres) : un chemin de table à pompons, une brioche anis et agrumes, un waterzoï de poisson, un clafoutis léger aux mirabelles, des shrimp cakes, un gâteau improbable au miel, un houmous de carottes, une soupe de cerises à l’orange, un panier transformé en luminaire, une broderie pour maman, une tatin d’abricot, un cake au cacao et lait de soja, et un tian de betteraves au chèvre…
A découvrir (entre autres) : des smoothie bowls, un brownie chocolat noir et blanc, des bouchées Saint-Jacques et chorizo, le véritable guacamole, des muffins fraise-pavot et bien d’autres…
Mini sélection d’avant week-end. Pour faire le plein d’idées, n’hésitez pas à jeter un oeil aux autres sélections de la semaine. Les bonnes idées de : lundi mardi mercredi jeudi Bon week-end !
A découvrir (entre autres) : un gâteau au Nutella-chocolat noir et framboises, une pochette ananas, comment cuire un chou-fleur entier, des clubs sandwichs, un gâteau basque, un cake saumon-aneth, des flageolets aux oeufs, un cake tomates-mozza, un gratin de fenouil, une pissaladière, des brioches torsadées, un quatre-quarts aux framboises, des mini terrines à l’ananas, une déco de table d’anniversaire sur le thème de Cars, des gougères au fromage, des idées pour un salon « new old », une salade de boeuf à la coriandre, comment fabriquer soi-même des savons, une brioche perdue aux cerises, comment bouturer des succulentes avec de l’eau, une chemisette colorée, un superbe gâteau aux trois mousses et des gulab jamun.
A découvrir (entre autres) : une brioche fleur au lait ribot, des cookies au caramel, des brochettes kefta à l’ail des ours, une salad jar, un cake au lait fermenté, une recette de ratatouille, des mini-pizzas, une maison vintage à L.A., une tenture murale au crochet, des rouleaux de printemps à la grecque, une petite robe noire à coudre, et un Fantastik aux fraises…
A découvrir (entre autres) : une salle de bains pleine de charme, une tarte chocolat-fraise-pistache, un tournedos Rossini, un bavarois aux cerises, des brocolis à la polonaise, des nems au poulet, un flan pâtissier sans pâte, un hôtel à Malibu, une macédoine de légumes, un lapin à l’italienne et une assiette complète…
A découvrir (entre autres) : un granola maison, une charlotte à la rhubarbe, un écrasé de pommes de terre à la ciboulette, des rousquilles, un moelleux au chocolat, une salade de légumes à la polonaise, des feuilletés aux asperges, une longe de thon aux herbes du Maquis, un cake ail & fines herbes, une brioche aux pralines roses et un tartare d’ananas…