Toutes les recettes sans beurre

Pourquoi cuisiner sans beurre ? Parce qu’on n’en a plus dans le frigo. Parce qu’on est intolérant au lactose, qu’on est végétalien ou vegan. Ou parce qu’on surveille sa ligne… En fait, les raisons pour cuisiner sans ne manquent pas !

Mais attention, sans beurre ne veut pas forcément dire sans matière grasse. Selon les recettes sans beurre, celui-ci sera soit occulté, soit remplacé par une huile végétale ou un équivalent…

Que peut-on cuisiner sans beurre ?

Si on ne veut pas utiliser de beurre, la pâtisserie est particulièrement propice, notamment avec des recettes de brioches, de brownies ou encore de cookies et gâteaux… Les gaufres et crêpes s’y prêtent aussi tout à fait, et n’en sont pas moins délicieuses !

Quelles alternatives au beurre ?

On peut facilement utiliser d’autres matières grasses, comme de l’huile végétale, huile d’olive en tête, mais aussi l’huile de coco ou d’autres huiles qui supportent bien la cuisson. Mais la purée d’amandes, d’autres produits laitiers ou certaines purées de fruits (comme la banane) peuvent faire l’affaire.

Liste des recettes :

Moelleux au chocolat light (sans gluten et sans beurre)

par MelgemPassions
Tags : Sans gluten Moelleux Chocolat Sans beurre

Cookies à la pâte de cacahouète #sans beurre #sans oeuf

par Hum ça sent bon !
Tags : Cacahuète Cookie Sans beurre Sans oeuf

Grenoblois au café sans beurre à la fève tonka

par Mes recettes Healthy
Tags : Tonka Café Gâteau Sans beurre

Biscuit léger au citron et fève tonka – sans beurre et sans lactose

par Un siphon fon fon
Tags : Biscuit Sans lactose Citron Tonka Sans beurre

Carrot cake à la pistache sans beurre

par Mes recettes Healthy
Tags : Carrot cake Pistache Sans beurre

Cookies chocolat / purée d'amande - sans beurre

par C secrets gourmands
Tags : Cookie Amande Chocolat Sans beurre

Brownie aux noix de pécan #sans beurre

par Hum ça sent bon !
Tags : Brownie Noix de pécan Sans beurre

Pâte à crêpe sans beurre

par Tangerine Zest
Tags : Crêpe Sans beurre

Gâteau à la frangipane sans beurre

par Mes recettes Healthy
Tags : Frangipane Gâteau Sans beurre

Gaufres croustillantes sans beurre

par Nana et Chocolat
Tags : Gaufre Sans beurre

Gâteau moelleux aux pommes sans beurre mais tellement bon

par Helcuisine
Tags : Pomme Gâteau Moelleux Sans beurre

La pâte brisée sans beurre, sans huile

par Blog de Châtaigne
Tags : Pâte à tarte Sans beurre

Briochettes sans beurre au miel d’acacia et chocolat noir

par Nana et Chocolat
Tags : Brioche Miel Chocolat Sans beurre

Cookies au beurre de cacahouète et chocolat #sans gluten #sans lait

par Hum ça sent bon !
Tags : Cookie Beurre de cacahuète Sans gluten Chocolat Sans beurre

Creusois sans beurre

par Mes recettes Healthy
Tags : Gâteau Sans beurre

Brioche butchy (à la crème fraiche, sans beurre)

par plaisirs de la maison
Tags : Brioche Sans beurre

Brioche tressée sans beurre pomme amande et cannelle

par Mes recettes Healthy
Tags : Brioche Pomme Cannelle Amande Sans beurre

Gâteau aux pommes et au chocolat banc sans beurre de la Ligne gourmande

par Nana et Chocolat
Tags : Pomme Gâteau Chocolat blanc Sans beurre

Brownie sans beurre mi cru mi cuit

par Mes recettes Healthy
Tags : Brownie Sans beurre

Croissant brioché sans oeuf et sans beurre

par Mes recettes Healthy
Tags : Croissant Sans beurre Sans oeuf

Carrot Cake #sans oeuf #sans beurre

par Hum ça sent bon !
Tags : Carrot cake Carotte Sans beurre Sans oeuf

Gateau au cacao et avoine sans beurre

par Mes recettes Healthy
Tags : Avoine Cacao Gâteau Sans beurre

Donut complet à l’épeautre et au teff sans beurre

par Mes recettes Healthy
Tags : Epeautre Donut Sans beurre

Brioche sans beurre, au citron et au mascarpone, à la mie super filante 😉 ( avec ou sans thermomix)

par Nana et Chocolat
Tags : Brioche Citron Mascarpone Thermomix Sans beurre

Brioche #sans beurre # sans lait

par Hum ça sent bon !
Tags : Brioche Sans lactose Sans beurre

Gâteau à la citrouille sans beurre ni sucre raffiné

par Mes recettes Healthy
Tags : Citrouille Gâteau Sans beurre

Pains au chocolat briochés sans beurre (hyper moelleux et tout légers)

par Nana et Chocolat
Tags : Pain au chocolat Sans beurre

Craquelins choco / noisettes sans beurre (biscuits de Noël)

par Helcuisine
Tags : Biscuit Noisette Chocolat Sans beurre

La brioche de Michalak, sans oeuf, sans beurre...Au thermomix, si vous voulez !

par Une faim de loup
Tags : Brioche Thermomix Sans beurre Sans oeuf

Gâteau au chocolat #sans beurre

par Hum ça sent bon !
Tags : Gâteau Chocolat Sans beurre

Fondant au chocolat sans beurre

par Croquant - Fondant... Gourmand
Tags : Fondant Chocolat Sans beurre

Marbré au chocolat (sans beurre)

par Un avocat en cuisine
Tags : Marbré Chocolat Sans beurre

Crumble aux mirabelles #sans beurre

par Hum ça sent bon !
Tags : Crumble Mirabelle Sans beurre

Brioche tressée à la pâte à tartiner #sans beurre

par Hum ça sent bon !
Tags : Brioche Pâte à tartiner Sans beurre

Cake au chocolat sans beurre

par Cuisine Téméraire
Tags : Cake Chocolat Sans beurre

Cookies au beurre de cacahouète et pépites de chocolat sans beurre

par Hum ça sent bon !
Tags : Cookie Beurre de cacahuète Chocolat Sans beurre

Crumble rhubarbe pommes sans beurre

par Hum ça sent bon !
Tags : Crumble Pomme Rhubarbe Sans beurre

Gâteau norvégien aux pommes (sans beurre)

par Les petits plats de Patchouka
Tags : Pomme Gâteau Sans beurre

Muffins aux noisettes, poire et pépites de chocolat, sans beurre

par Un siphon fon fon
Tags : Noisette Muffin Poire Chocolat Sans beurre

Gâteau au chocolat sans beurre

par Cuisine Téméraire
Tags : Gâteau Chocolat Sans beurre