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Le rouleau de Printemps est une spécialité vietnamienne, constituée d’une farce, enrobée de feuille de riz crue. On y trouve souvent des pousses de soja, de la carotte, des champignons, de la salade et des crevettes. A voir aussi : Toutes les recettes de nems
Les rillettes, c’est une préparation réalisée à partir de viande ou de poisson, qu’on prend le temps de cuire à feu doux dans de la graisse. Et pas besoin de les acheter dans le commerce, il est tout à fait possible de faire des rillettes à la maison, selon ses goûts !
Les falafels, ce sont des boulettes de pois chiches ou de fèves, que l’on mélange à des herbes aromatiques avant de les plonger dans un bain de friture. Découvrez comment les confectionner vous-même…
Savourez de délicieuses recettes de bouillons, de légumes ou de viande !
Le coleslaw est une salade de chou cru râpé, populaire particulièrement aux USA. On peut y trouver des carottes et des oignons.
Une bonne soupe de légumes pour bien grandir, pour se réchauffer l’hiver ou simplement pour se régaler… Voici des recettes de délicieuses soupes !
Le gaspacho est une soupe froide, cuisinée avec des légumes crus. Une idée rafraîchissante en entrée ou apéro dînatoire !