Toutes les recettes de frittata
La frittata est une spécialité italienne, qui ressemble à l’omette, notamment de par sa cuisson à la poêle. Elle est cependant garnie d’autres ingrédients, comme des légumes, du fromage ou encore de la viande. Froide, accompagnée d’une sauce à la tomate, elle est parfaite en entrée ou apéro. Chaude, elle peut faire office de plat.
Toutes les recettes de nems
Le nem, aussi appelé rouleau impérial, est constitué d’une farce entourée d’une galette de riz. Le tout est frit dans de l’huile chaude. Même si on en trouve des versions végétariennes, ses trois versions traditionnelles sont au porc, au poulet et à la crevette et crabe. On les sert avec des feuilles de salade et…
Toutes les recettes de cheesecake salé
Toutes les recettes de verrine salée
Star de l’apéro dînatoire et des mises en scène soignées, les verrines salées se prêtent à toutes les fantaisies.
Toutes les recettes de flan de légumes
Toutes les recettes de velouté
Contrairement à la soupe qui est essentiellement constituée de légumes et d’eau, le velouté contient également de la crème ou du lait, pour une texture plus onctueuse. Découvrez des recettes de veloutés, réconfortantes et savoureuses…