Toutes les recettes de nems

Le nem, aussi appelé rouleau impérial, est constitué d’une farce entourée d’une galette de riz. Le tout est frit dans de l’huile chaude. Même si on en trouve des versions végétariennes, ses trois versions traditionnelles sont au porc, au poulet et à la crevette et crabe. On les sert avec des feuilles de salade et…

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Toutes les recettes de frittata

La frittata est une spécialité italienne, qui ressemble à l’omette, notamment de par sa cuisson à la poêle. Elle est cependant garnie d’autres ingrédients, comme des légumes, du fromage ou encore de la viande. Froide, accompagnée d’une sauce à la tomate, elle est parfaite en entrée ou apéro. Chaude, elle peut faire office de plat….

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