– Recettes de cuisine, décoration et loisirs créatifs –
Toutes les recettes de légumes de A à Z.
Epinards à la crème, tarte aux épinards… Les meilleures recettes à base d’épinards sont sur la Culinothèque. Et elles risquent fort de vous inspirer bien plus qu’à l’époque où on vous obligeait à en manger à la cantine…
La blette est un légume qu’on consomme essentiellement cuit. Qu’on cuisine ses côtes ou ses feuilles, c’est un ingrédient peu calorique, très facile à préparer. Gratin, lasagne, tarte salée… Voici des recettes pour apprécier les blettes !
Aussi appelée doubeurre, la courge butternut fait logiquement partie de la famille des courges. En velouté, en gratin, en gâteau, découvrez de délicieuses recettes à base de butternut !
Le rutabaga est un légume-racine, de la même famille que le navet. Largement consommé pendant la seconde guerre mondiale, il a depuis connu un grand manque d’intérêt, les français comme les allemands en étant complètement dégoûtés. Longtemps oublié, il revient dans nos assiettes, notamment grâce à l’agriculture bio. Peu calorique, source de vitamine C, c’est…
Il existe plus d’une centaine d’espèces de courges, de toutes les formes et couleurs. Le terme est donc vaste ! Quoi qu’il en soit, et quelle que soit la courge à disposition dans votre panier, voici des recettes pour la cuisiner, salées comme sucrées. Soupe, velouté, tarte, gratin, brioche… Le choix pour cuisiner la courge est au moins aussi important que ses variétés, qu’on utilise la chair ou les graines de courge.
Le brocoli est un chou vert qui peine à convaincre les enfants. Pourtant, c’est bon ! La preuve avec ces appétissantes recettes à base de brocoli…
Crue ou cuite, la carotte fait son show de l’entrée au dessert ! On l’apprécie autant en accompagnement qu’en carrot cake et elle ne manque jamais de nous régaler en version crudités…
Laissez-vous séduire par la douce saveur du potiron, à travers des recettes automnales : soupe ou velouté au potiron, gâteau au potiron, scones au potiron… Liste des recettes : Porridge salé de potiron et lentille corail par Mes recettes Healthy Tags : Potiron Porridge Lentille Quiche de potiron et petit pois facile par Mes recettes…
Les petits pois séduisent par leur couleur et leur croquant. En verrine salée, en association avec des féculents, pâtes ou riz, ou encore en velouté, voici des recettes à base de petits pois pour voir la vie en vert ! Liste des recettes : Risotto aux petits pois et au lard par Recettes gourmandes by…
Voici des recettes fraîches et gourmandes pour cuisiner les avocats ! Liste des recettes : Tartine de chèvre, avocat, framboises – vinaigre de Reims par chefNini Tags : Tartine Avocat Chèvre Framboise Verrine d'avocat, chèvre frais et concombre par douce cuisine dans les nuages Tags : Concombre Verrine salée Avocat Chèvre Salade d'endive, avocat, pamplemousse…