Toutes les recettes avec de l’aubergine

L’aubergine est une plante potagère, reconnaissable à sa forme oblongue et sa jolie couleur verte. Consommée comme un légume, elle se savoure essentiellement cuite. En rondelles ou mixée pour obtenir un caviar d’aubergine, l’aubergine se prête à bien des recettes : curry, gratin, roulés, lasagnes ou même moussaka…

Liste des recettes :
Aubergine façon pizza (vegan, sans gluten)

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par Cook A Life! by Maeva
Tags : Aubergine, Sans gluten,
La bohémienne d'aubergines de Guy Gedda

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par Une faim de loup
Tag : Aubergine,
Bohémienne d'aubergine

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par Hum ça sent bon !
Tag : Aubergine,
Ragoût d’aubergines à la viande

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par Turbigo Gourmandises
Tags : Aubergine, Ragoût, Viande,
Aubergines gratinées au gorgonzola

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par douce cuisine dans les nuages
Tags : Aubergine, Gorgonzola,
Curry d’aubergines

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par marciatack.fr
Tags : Aubergine, Curry,
Aubergines à la bolognaise

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par Croquant - Fondant... Gourmand
Tag : Aubergine,
Aubergines au four #Daucy

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par Hum ça sent bon !
Tag : Aubergine,
Compotée d'aubergines, câpres, cranberries (vegan, sans gluten, estival)

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par Farinedetoiles
Tags : Aubergine, Cranberry, Vegan,
La bohémienne selon guy gedda – aubergines & tomates

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par Alter Gusto
Tags : Aubergine, Tomate,
Les aubergines farcies au quinoa et feta

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par Cookingout
Tags : Aubergine, Feta, Quinoa,
Melanzane e cipolla con erbe - aubergine oignon et herbes

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par Hum ça sent bon !
Tags : Aubergine, Oignon,
Pâtes aux aubergines, oignons, raisins secs (vegétarien, estival) : merci à la ferme Lafouasse pour tous ces bons produits!

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par Farinedetoiles
Tags : Aubergine, Oignon, Pâtes, Raisin,
Aubergines & poivrons confits

Aubergines & poivrons confits

par Alter Gusto
Tags : Aubergine, Poivron,
Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

par 1, 2, 3, 4 Filles aux Fourneaux
Tag : Aubergine,
Bruschetta aubergine et salsa rouge encore appelées tartines gourmandes aubergine et sauce rouge!

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par MAMSCOOK
Tags : Aubergine, Bruschetta,
Maki d'aubergine à la mozzarella & au speck

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par Les Casseroles de Carole
Tags : Aubergine, Maki, Mozzarella,
Aubergines fondantes menthe feta

Aubergines fondantes menthe feta

par plaisirs de la maison
Tags : Aubergine, Feta, Menthe,
Roulés d'aubergine au chèvre frais

Roulés d'aubergine au chèvre frais

par Tomate sans graines
Tags : Aubergine, Chèvre,
Salade d’aubergines grillées au millet et à la menthe

Salade d’aubergines grillées au millet et à la menthe

par Un siphon fon fon
Tags : Aubergine, Menthe, Salade,
Curry d'aubergines à l'huile essentielle de gingembre (estival, vegan, huile essentielle)

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par Farinedetoiles
Tags : Aubergine, Curry, Vegan,
Aubergines à la ricotta façon parmigiana

Aubergines à la ricotta façon parmigiana

par Alter Gusto
Tags : Aubergine, Ricotta,
Gratin d'aubergine au chèvre

Gratin d'aubergine au chèvre

par La cuisine au village
Tags : Aubergine, Chèvre, Gratin,
Côtelettes d'aubergines panées au jambon et provolone

Côtelettes d'aubergines panées au jambon et provolone

par L'Italie dans ma cuisine
Tags : Aubergine, Jambon,
Pâtes à la crème d’aubergine, à la mozzarella et aux pistaches

Pâtes à la crème d’aubergine, à la mozzarella et aux pistaches

par Idée cuisine
Tags : Aubergine, Mozzarella, Pâtes, Pistache,
Fetteh d'aubergines

Fetteh d'aubergines

par Délices d'Orient
Tag : Aubergine,
Aubergines rôties au hummus (plat végan)

Aubergines rôties au hummus (plat végan)

par Cuisine en Scène
Tags : Aubergine, Houmous, Vegan,
Caponata Sicilienne, la recette parfaite pour l'été...

Caponata Sicilienne, la recette parfaite pour l'été...

par Une faim de loup
Tags : Aubergine, Céleri, Tomate,
Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

par Choupy On Mange Quoi
Tags : Aubergine, Tatin,
Gratin d’aubergines au fromage de chèvre

Gratin d’aubergines au fromage de chèvre

par Quelques Grammes De Gourmandise
Tags : Aubergine, Chèvre, Gratin,
Moussaka facile et rapide sans fromage

Moussaka facile et rapide sans fromage

par Mes recettes Healthy
Tag : Aubergine,
Quiche aux aubergines et tomates confites

Quiche aux aubergines et tomates confites

par Croquant - Fondant... Gourmand
Tags : Aubergine, Quiche, Tomate,
Gratin d’aubergines en lasagnes au parmesan, ricotta et épinards

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par Un siphon fon fon
Tags : Aubergine, Epinard, Gratin, Lasagne, Parmesan, Ricotta,
Mezzé d'aubergines aux herbes, ail et citron // aubergines brûlées - recette de Jérusalem

Mezzé d'aubergines aux herbes, ail et citron // aubergines brûlées - recette de Jérusalem

par C secrets gourmands
Tags : Ail, Aubergine, Citron,
Petits gratins d'aubergines grillées au chèvre, thym et parmesan

Petits gratins d'aubergines grillées au chèvre, thym et parmesan

par Ma cuisine au fil de mes idées
Tags : Aubergine, Gratin, Parmesan, Thym,
Chaussons aux aubergines

Chaussons aux aubergines

par Croquant - Fondant... Gourmand
Tags : Aubergine, Chausson,
Soupe à l’aubergine et aux tomates

Soupe à l’aubergine et aux tomates

par Blog de Châtaigne
Tags : Aubergine, Soupe, Tomate,
Boulettes d'aubergines au coeur de mozzarella

Boulettes d'aubergines au coeur de mozzarella

par L'Italie dans ma cuisine
Tags : Aubergine, Boulette, Mozzarella,
Pizza d’aubergine, tomate et mozzarella

Pizza d’aubergine, tomate et mozzarella

par Tangerine Zest
Tags : Aubergine, Mozzarella, Pizza, Tomate,
Bruschettas aux aubergines grillées, pancetta croustillante et tomates séchées

Bruschettas aux aubergines grillées, pancetta croustillante et tomates séchées

par Ma cuisine au fil de mes idées
Tags : Aubergine, Bruschetta, Pancetta, Tomate,
Ragoût de pois chiches et aubergine

Ragoût de pois chiches et aubergine

par Mes recettes Healthy
Tags : Aubergine, Pois chiche, Ragoût,
Paupiettes d’aubergine farcies à la mozzarella

Paupiettes d’aubergine farcies à la mozzarella

par plaisirs de la maison
Tags : Aubergine, Mozzarella, Paupiette,
Poêlée d'aubergines, bœuf haché et kashk

Poêlée d'aubergines, bœuf haché et kashk

par Crumbles et cassonade
Tags : Aubergine, Boeuf,
Aubergines grillées à la tomate & à l'ail

Aubergines grillées à la tomate & à l'ail

par La gourmandise selon Angie
Tags : Ail, Aubergine, Tomate, Vegan,
Caviar d’aubergine maison

Caviar d’aubergine maison

par Tangerine Zest
Tags : Aubergine, Tartinade,
Lasagnes d'aubergines aux 2 saumons

Lasagnes d'aubergines aux 2 saumons

par RoseAndCook
Tags : Aubergine, Lasagne, Saumon,
Mini pizz'aubergines

Mini pizz'aubergines

par Tomate sans graines
Tags : Aubergine, Pizza,
Curry de poulet et petites aubergines

Curry de poulet et petites aubergines

par Délices d'Orient
Tags : Aubergine, Curry, Poulet,
Gratin d’aubergines au parmesan et à la mozzarella

Gratin d’aubergines au parmesan et à la mozzarella

par chefNini
Tags : Aubergine, Gratin, Mozzarella, Parmesan,
Pâtes sauce Pesto Rosso, caviar d’aubergines, courgettes, chèvre et noix

Pâtes sauce Pesto Rosso, caviar d’aubergines, courgettes, chèvre et noix

par Stella Cuisine
Tags : Aubergine, Chèvre, Courgette, Noix, Pâtes, Pesto,
Lasagnes aux aubergines, sauce tomate et poivrons (sans viande)

Lasagnes aux aubergines, sauce tomate et poivrons (sans viande)

par Dans la cuisine d'Hilary
Tags : Aubergine, Lasagne, Poivron, Tomate,
Aubergines à la napolitaine

Aubergines à la napolitaine

par L'Italie dans ma cuisine
Tag : Aubergine,
Salade de haricots verts, olives & aubergines grillées

Salade de haricots verts, olives & aubergines grillées

par Alter Gusto
Tags : Aubergine, Haricot vert, Olive, Salade,
Aubergines farcies à l’Agneau & Citron confit

Aubergines farcies à l’Agneau & Citron confit

par Cuisine Addict
Tags : Agneau, Aubergine, Citron,
Tatin Aubergine et fromage à raclette

Tatin Aubergine et fromage à raclette

par MimiCuisine
Tags : Aubergine, Raclette, Tatin,
Curry d’aubergine qui fait voyager

Curry d’aubergine qui fait voyager

par Du bio dans mon bento
Tags : Aubergine, Curry,
Ali Nazik kebab

Ali Nazik kebab

par Délices d'Orient
Tags : Aubergine, Viande,
Aubergines rôties à la mozzarella et au pistou

Aubergines rôties à la mozzarella et au pistou

par Tomate sans graines
Tags : Aubergine, Mozzarella,
Petites pains aubergines et tomates confites

Petites pains aubergines et tomates confites

par Délices d'Orient
Tags : Aubergine, Pain, Tomate,
Caviar d'aubergine en bocal

Caviar d'aubergine en bocal

par Hum ça sent bon !
Tags : Aubergine, Tartinade,
Salade d’aubergines rôties au fromage frais

Salade d’aubergines rôties au fromage frais

par Cuisine Addict
Tags : Aubergine, Fromage, Salade,
Papillote de Truite au Poivrons et Aubergines

Papillote de Truite au Poivrons et Aubergines

par Cuisine Addict
Tags : Aubergine, Poivron, Truite,
Aubergine aux Epices et à la Sauce Tomate

Aubergine aux Epices et à la Sauce Tomate

par Paprikas
Tags : Aubergine, Epices, Tomate,
Tagliatelle aux aubegines et zaa tar

Tagliatelle aux aubegines et zaa tar

par Hum ça sent bon !
Tags : Aubergine, Tagliatelle,
Gratin d’aubergine et de tomate au pesto

Gratin d’aubergine et de tomate au pesto

par Le cri de la courgette...
Tags : Aubergine, Gratin, Pesto, Tomate,
Aubergines farcies

Aubergines farcies "végétariennes"

par Ma cuisine au fil de mes idées
Tag : Aubergine,
Salade d’aubergines grillées à la feta et pignons

Salade d’aubergines grillées à la feta et pignons

par Un siphon fon fon
Tags : Aubergine, Feta, Pignon de pin, Salade,
Moussaka libanaise

Moussaka libanaise

par La Cuisine de Niya
Tags : Aubergine, Gratin, Vegan,
Caponata (à ma façon)

Caponata (à ma façon)

par Ma cuisine au fil de mes idées
Tag : Aubergine,
Aubergines au four

Aubergines au four

par Hum ça sent bon !
Tag : Aubergine,
Aubergines farcies au poulet et quinoa façon saveurs d'été

Aubergines farcies au poulet et quinoa façon saveurs d'été

par Dans la cuisine d'Hilary
Tags : Aubergine, Poulet, Quinoa,
Croquetas à l'aubergine

Croquetas à l'aubergine

par La cuisine d'Anna et Olivia
Tag : Aubergine,
Terrine végétale lentilles corail, courgette et aubergine

Terrine végétale lentilles corail, courgette et aubergine

par Tomate sans graines
Tags : Aubergine, Courgette, Lentille, Terrine,
Flan d’aubergine

Flan d’aubergine

par Croquant - Fondant... Gourmand
Tags : Aubergine, Flan de légumes,
Aubergines grillées à la féta

Aubergines grillées à la féta

par plaisirs de la maison
Tags : Aubergine, Feta,
Aubergines farcies aux champignons & courgette

Aubergines farcies aux champignons & courgette

par Alter Gusto
Tags : Aubergine, Champignon, Courgette,
Caviar d'aubergines et ses chips au sésame

Caviar d'aubergines et ses chips au sésame

par Les petits plats de Patchouka
Tags : Aubergine, Chips,
Salade d'aubergines à l'ail et aux pignons

Salade d'aubergines à l'ail et aux pignons

par Une faim de loup
Tags : Ail, Aubergine, Pignon de pin, Salade,
Aubergines farcies aux légumes

Aubergines farcies aux légumes

par Le cahier gourmand de Sophie
Tags : Aubergine, Légumes,
Tortiglioni en gratin et aubergines

Tortiglioni en gratin et aubergines

par Hum ça sent bon !
Tags : Aubergine, Gratin, Pâtes,
Aubergine au gingembre, citronnelle et coriandre

Aubergine au gingembre, citronnelle et coriandre

par douce cuisine dans les nuages
Tags : Aubergine, Citronnelle, Coriandre, Gingembre,
Salade d'Aubergine rôtie, Fêta, Menthe et Grisons

Salade d'Aubergine rôtie, Fêta, Menthe et Grisons

par La Cuisine de Nelly
Tags : Aubergine, Feta, Menthe, Salade,
Salade d’aubergine et de tomates

Salade d’aubergine et de tomates

par Un siphon fon fon
Tags : Aubergine, Salade, Tomate,
Aubergines caramélisées au sésame

Aubergines caramélisées au sésame

par La Dînette de Nanette
Tags : Aubergine, Sésame,
Bandjan Bourani

Bandjan Bourani

par foodforlove
Tags : Ail, Aubergine, Oignon, Poivron,
Purée d'aubergine à l'huile de sésame et ses pâtes

Purée d'aubergine à l'huile de sésame et ses pâtes

par Les Casseroles de Carole
Tags : Aubergine, Pâtes, Purée,
Caviar d’aubergine, courgette & feta

Caviar d’aubergine, courgette & feta

par Alter Gusto
Tags : Aubergine, Courgette, Feta, Tartinade,
Aubergines sautées et confites en sauce tomate {recette facile}

Aubergines sautées et confites en sauce tomate {recette facile}

par RoseAndCook
Tags : Aubergine, Sauce, Tomate,
Aubergines grillées au tahiné d'Ottolenghi

Aubergines grillées au tahiné d'Ottolenghi

par La Dînette de Nanette
Tag : Aubergine,
Aubergines aux anchois

Aubergines aux anchois

par RoseAndCook
Tags : Anchois, Aubergine,
Gratin d'aubergines et pois chiches

Gratin d'aubergines et pois chiches

par douce cuisine dans les nuages
Tags : Aubergine, Gratin, Pois chiche,
Aubergines façon mini pizzas

Aubergines façon mini pizzas

par Du bio dans mon bento
Tag : Aubergine,
Aubergines farcies au quinoa, feta et olives noires

Aubergines farcies au quinoa, feta et olives noires

par Camélie
Tags : Aubergine, Feta, Olive, Quinoa,
Aubergines grillées, sauce au yaourt et grenade

Aubergines grillées, sauce au yaourt et grenade

par La Dînette de Nanette
Tags : Aubergine, Grenade, Sauce, Yaourt,
Dahl de lentilles vertes, aubergine et patate douce

Dahl de lentilles vertes, aubergine et patate douce

par chefNini
Tags : Aubergine, Dahl, Lentille, Patate douce,