Crue ou cuite, en tartinade à l’apéro, en salade pour l’entrée ou cuisinée pour accompagner un plat, dans des gnocchis par exemple, la betterave offre sa couleur pimpante à bien des recettes…
Liste des recettes :
Assiette végétale complète : toast betterave-amande, salade fenouil grenade et oeuf rose (veggie)
par Farinedetoiles