Toutes les recettes avec de la bière

La bière est une boisson alcoolisée, qui s’utilise tout à fait en cuisine ! Obtenue à partir d’eau, de malt et de houblon, elle se décline en une infinité de saveurs et teintes, propres à chaque brasserie.

Les avantages à cuisiner avec de la bière

Lorsqu’on réalise des gaufres ou des crêpes à la bière, la pâte se révèle plus légère que si on avait utilisé du lait. Côté salé, c’est l’ingrédient phare de certaines recettes comme la carbonade flamande. Mais c’est aussi le cas de la choucroute à la bière ou encore des gâteaux à Guinness. En plus d’apporter ses saveurs, ce breuvage permet de rendre les recettes plus légères, voire moelleuses pour les pâtisseries…

 

Liste des recettes :

Ginger beer (bière au gingembre)

par Recettes gourmandes by Kélou
Tags : Gingembre Bière

Pilons de poulet à la bière et vergeoise

par Une cuisine pour Voozenoo
Tags : Poulet Bière

Mousse au Chocolat à la Bière

par Cuisiner Tout Simplement
Tags : Mousse Chocolat Bière

Gâteau au Chocolat et à la Bière brune - Crème Caramel-Whisky

par Petite Cuillère et Charentaises
Tags : Gâteau Chocolat Bière

Joues de porc confites à la bière brune

par Un siphon fon fon
Tags : Porc Bière

Poulet mijoté à la bière et aux figues

par chefNini
Tags : Figue Poulet Bière

Gaufres à la bière

par Les petits plats de Patchouka
Tags : Gaufre Bière

Cocotte terre/mer à la bière Licorne Bio

par Cuisine Addict
Tags : Cocotte Bière

Joues de porc à la bière

par Une faim de loup
Tags : Porc Bière

Pâté de Campagne à la Bière et aux Noisettes

par Cuisine Addict
Tags : Noisette Bière

Poulet à la Bière Licorne Elsass & aux champignons

par Cuisine Addict
Tags : Champignon Poulet Bière

Brownie Chocolat Guinness

par Les Yeux plus gros que le Ventre
Tags : Brownie Chocolat Bière

Seitan à la bière #Saint-Patrick #vegan

par La gourmandise selon Angie
Tags : Vegan Saint-Patrick Bière

Velouté de carottes à la bière #vegan #Saint-Patrick

par La gourmandise selon Angie
Tags : Velouté Carotte Saint-Patrick Bière

Boulettes de viande au fenouil & sauce à la bière blanche

par Alter Gusto
Tags : Fenouil Sauce Boulette Viande Bière

Crêpes à la bière

par Les Yeux plus gros que le Ventre
Tags : Crêpe Bière

Soupe à l’oignon et à la bière

par Un Flo de bonnes choses
Tags : Oignon Soupe Bière

Pain cocotte à la bière & olives – sans pétrissage

par Alter Gusto
Tags : Olive Pain Cocotte Bière

Lapin mijoté à la bière et aux pruneaux

par Une cuillerée pour papa
Tags : Pruneau Lapin Bière

Poulet Rôti à la Canette de Bière

par Paprikas
Tags : Poulet Bière

La Bièraubeurre d’Harry Potter {Apple Cider floats}

par Cuisine Addict
Tags : Bière

Cake au chocolat et à la Guinness

par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde
Tags : Cake Chocolat Bière

Soupe à la bière des danoises du Festin de Babette

par Keskonmangemaman
Tags : Soupe Bière

Gat-Ô bière cerise

par Pourquoi pas .... ??
Tags : Cerise Gâteau Bière

Pain plat à la bière, thym & olives

par Alter Gusto
Tags : Olive Pain Thym Bière

Gaufres sans gluten à la bière et à la framboise

par Le cri de la courgette...
Tags : Framboise Sans gluten Gaufre Bière

Gâteau guinness & chocolat

par Torchons & Serviettes
Tags : Gâteau Chocolat Bière