A l’origine, le flan est un entremets, un dessert à base de lait, d’oeufs, de farine et de sucre qu’on fait cuire au four pour obtenir une texture très fondante.
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A l’origine, le flan est un entremets, un dessert à base de lait, d’oeufs, de farine et de sucre qu’on fait cuire au four pour obtenir une texture très fondante.
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