Toutes les recettes de hachis

Le hachis est un plat à base de poisson ou de viande hachés menus. Le plus connu est le hachis parmentier, réalisé avec de la viande de boeuf hachée et de la purée de pomme de terre. Il doit son nom à monsieur Parmentier, qui popularisa la pomme de terre en France.

Retrouvez comment cuisiner un hachis parmentier maison, mais aussi des hachis au veau, au canard, ou en version végétarienne.

Liste des recettes :