– Le meilleur des blogs cuisine, décoration et loisirs créatifs –
Le fondant est un gâteau, qui, comme son nom l’indique, fond en bouche, avec sa texture très dense. Impossible de résister à celle du fondant au chocolat, mais des alternatives existent, comme le fondant à la crème de marrons…
Faire ses viennoiseries soi-même, quelle satisfaction ! Il faudra évidemment maîtriser l’art de la pâte feuilletée pour réaliser des pains au chocolat maison, mais après l’effort viendra forcément le réconfort !
Il est tout à fait possible de cuisiner des roses ! Mais attention, il faut impérativement que celles-ci n’aient pas été traitées chimiquement. Les pétales de roses sont particulièrement intéressantes pour les recettes. Avec des roses, il est possible de concocter de la confiture, du sirop, de la gelée, mais également de parfumer des salades ou des desserts !
La cardamome est une savoureuse épice, qui vient parfumer nombre de plats, notamment orientaux mais aussi des desserts et des boissons. Voici des recettes sublimées par la cardamome…
Brioché ou cuisiné, le saucisson surprendra celles et ceux qui le croient limité à l’apéritif !
Les barres de céréales maison, c’est idéal pour prendre des forces le matin ou avant de faire du sport ! Aussi appelées flapjacks, elles sont constituées de céréales (sans blague ?), et agrémentées de pépites de chocolat ou de fruits secs. A vous de trouver la recette de barres de céréales qu’il vous faut !
La bergamote est un petit fruit, agréablement parfumé, qu’on utilise avec son jus ou son zeste en cuisine.
Pour faire une bonne raclette, il faut un fromage au lait cru de vache du même nom, le (ou la) raclette ! Mais ce fromage qui est incontournable l’hiver ne se limite pas à être fondu et doré dans un mini poêlon, il s’accommode très bien dans d’autres recettes de saison, tout autant conviviales que……
La Forêt Noire fait partie de ces gâteaux incontournables. Reconnaissable facilement à son « look », il s’agit d’une superposition de couches de génoises au cacao, imbibée de kirsch, et entrecoupées de chantilly et de cerises griottes. Le tout est recouvert de chantilly et de copeaux de chocolat. Et évidemment, une cerise (ou plus) sur le gâteau…
Il existe plus d’une centaine d’espèces de courges, de toutes les formes et couleurs. Le terme est donc vaste ! Quoi qu’il en soit, et quelle que soit la courge à disposition dans votre panier, voici des recettes pour la cuisiner, salées comme sucrées. Soupe, velouté, tarte, gratin, brioche… Le choix pour cuisiner la courge est au moins aussi important que ses variétés, qu’on utilise la chair ou les graines de courge.