Le bundt cake est un gâteau qui commence par régaler les yeux, avant les papilles !
D’où ça vient ?
Son look un brin vintage nous vient des USA. Sa forme (et son nom) vient d’un moule à gâteau particulier. En effet, le bundt pan était très populaire dans les années 50 et 60 aux Etats-Unis. S’il n’y a pas une recette spécifique associée au bundt cake, sa forme en anneau est propice aux gâteaux moelleux, d’autant que sa cuisson est rapide et uniforme.
Un gâteau très déco !
Une fois le bundt cake est cuit, libre à vous de le décorer. Nappage, glaçage, crème au beurre, fleurs ou éléments déco, les possibilités ne manquent pas pour en faire un beau gâteau de fête !