Toutes les recettes de muffins sucrés

Un muffin est un petit gâteau très moelleux au centre. Quant au dessus, on apprécie son croustillant. L’une des recettes les plus irrésistibles de muffins est celle aux pépites de chocolat. Mais on fond aussi devant celles fruitées (groseilles, fraises, banane…), ou parfumées (vanille, pistache…).

Les recettes de muffins les plus gourmandes

Qui n’a jamais goûté un muffin aux trois chocolats ? Ou un muffin aux fruits rouges et chocolat blanc ? On adore tout particulièrement ceux qu’on peut acheter chez Starbucks ou n’importe quelle chaîné de café à la mode. Mais, pour se régaler sans se ruiner, heureusement, on peut les faire soi-même !

Quel est le secret pour réussir ses muffins ?

Pour des muffins sucrés au top, il faut préparer d’un côté le mélange sec (farine et cie) et de l’autre le mélange humide (lait, oeuf, …). Ensuite, on les mélange grossièrement quelques instants. Et hop, au four ! A la cuisson, la pâte à muffins va gonfler, un peu comme une madeleine, et former une belle croûte, rebondie et croustillante.

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