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Selon les ingrédients que vous avez à disposition ou bien ceux qui vous font envie, découvrez les recettes les plus appétissantes de la blogosphère !
Le saviez-vous ? Le curry n’est pas une épice, mais un mélange d’épices ! C’est aussi le nom qu’on donne à des préparations en sauce avec ces épices. On y trouve fréquemment de la coriandre, du curcuma (qui lui donne sa belle couleur), du piment, du poivre, du cumin ou encore du gingembre… Découvrez des…
La polenta est une semoule de maïs très fine. Cuite dans une eau salée portée à ébullition, elle peut se revisiter en rites de polenta, en gâteau ou encore en pizza !
Il existe plusieurs espèces de truite, la plus courante en France étant la truite arc-en-ciel. Un poisson qui a tout bon La truite est un poisson facile à trouver, économique et qu’on peut même s’amuser à pêcher. Pour l’aspect nutritionnel, il faut savoir que sa chair est moins grasse que celle du saumon, un avantage pour…
L’orange sanguine est une variété d’orange un peu particulière. En effet, sa pulpe présente une coloration rouge qui évoque le sang, d’où son nom. Cette pigmentation est tout à fait naturelle et apparaît à maturation de l’agrume. Une orange appréciée pour son jus, mais pas que… Si on a plutôt tendance à apprécier l’orange sanguine…
Comme la plupart des gibiers, le lapin se prête bien aux plats mijotés. Un peu d’audace ! Mais pour s’éloigner du traditionnel civet de lapin, il est possible de le cuisiner en nuggets ou même en tarte !
Les graines de chia font partie de ces super aliments qui ne nous veulent que du bien ! Le pudding de chia Particulièrement apprécié au petit-déjeuner, le pudding réalisé avec des graines de chia fait des émules. En effet, il est suffisamment consistant pour bien commencer la journée. Mais également, il offre un avantage non…
Epinards à la crème, tarte aux épinards… Les meilleures recettes à base d’épinards sont sur la Culinothèque. Et elles risquent fort de vous inspirer bien plus qu’à l’époque où on vous obligeait à en manger à la cantine…