Pourquoi cuisiner sans beurre ? Parce qu’on n’en a plus dans le frigo. Parce qu’on est intolérant au lactose, qu’on est végétalien ou vegan. Ou parce qu’on surveille sa ligne… En fait, les raisons pour cuisiner sans ne manquent…

Qu’on ait envie de rénover de fond en comble sa cuisine, de la relooker ou simplement de la décorer, l’inspiration est toujours bonne à prendre ! Voici de jolies cuisines qui donnent envie de se mettre aux fourneaux…

A chaque fête sa déco de table ! Pour les grandes occasions et les événements festifs qui rythment l’année, découvrez des idées pour sublimer votre repas. Et donnez vie à un cadre enchanteur et créatif…
Les temps forts du calendrier
Pâques,…

Une bonne brioche, à la mie filante et généreuse, on ne dit pas non ! Mille fois meilleures que celles du commerce, et au moins aussi bonnes que celles du boulanger, elles font partie des recettes qu’on se plaît…

Sa jolie couleur sublime nos recettes, son goût si particulier régale nos papilles… Découvrez des recettes inspirantes à la pistache, à associer selon les envies à des fruits ou du chocolat blanc. Et les recettes salées ne sont pas…

Les pâtes, c’est le plat du placard par excellence, celui qui se fait en un rien de temps, qui ne coûte pas cher et qui régale tout le monde.
Des pâtes par dizaines
On recense tellement de variétés de pâtes qu’il…

Makrout, baklava, corne de gazelle, cigare aux amandes, gâteau à la semoule… Les classiques de la pâtisserie orientale sont à découvrir ici, mais aussi d’autres spécialités du Moyen-Orient ou du Maghreb : khobz, chebakia, dziriette, baknafa…

Que tartiner sur ses toasts apéritif, ses blinis ou encore ses crackers ? Découvrez des recettes de tartinades maison, savoureuses et délicieuses ! Tarama, tapenade, tzatziki, caviar d’aubergine…

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Toutes les recettes de houmous
Toutes les recettes…

La rhubarbe nous régale en tartes, confitures, tourtes et autres crumbles ! Découvrez des recettes fruitées et savoureuses…

L’asperge est un légume bien sous tous rapports !
Des bienfaits nutritionnels
Faible en calories, très digeste, et riche en vitamines, elle s’accommode facilement en cuisine, qu’elle soit blanche, verte ou violette.

Découvrez des recettes chaudes ou froides pour savourer l’asperge à la…

Une part de gâteau ? Oui, mais à quoi ?

Pour le goûter, les grandes occasions, les anniversaires ou simplement pour le réconfort, les recettes de gâteaux satisferont toutes les envies gourmandes ! Gâteau au chocolat, aux fruits, à la…

Avis aux amoureux du chocolat, voici une sélection de recettes chocolatées irrésistibles. Gâteau au chocolat, tarte, cake, pudding ou encore cookies, le choix est large. Et la gourmandise infinie !
D’où vient le chocolat ?
Le chocolat est fabriqué à partir de fèves…

Les symboles de Pâques se déclinent en bien des recettes !
Des recettes traditionnelles
L’incontournable agneau, mais aussi le poisson, régalent en plats familiaux. Pour le dessert, une brioche de Pâques ou l’agneau pascal alsacien, le lammele, sont une bonne option…

L’agneau, c’est le petit de la brebis et du bélier. Très prisé pour la tendresse et la saveur de sa viande, c’est un mets de choix pour des fêtes comme Pâques.
Tant de façons de cuisiner l’agneau
En tajine, brochettes, boulettes…

Poissons d’eau douce ou poissons pêchés en mer, il nous régalent de leur chair tendre. Et pour ne rien gâcher, la cuisine de la mer s’accommode de plusieurs modes de cuisson : au four, en papillote, à la plancha…

Terrine…

Le fraisier est un grand classique de la pâtisserie ! Il fait partie de ces desserts qu’on trouve dans toute bonne boulangerie qui se respecte. Mais il est possible de le cuisiner soi-même.
La fraise fait son show
Dans sa version…

Pour accompagner la célébration de Pâques, la venue des cloches et leur lot de chocolat, voici quelques idées déco à tester !

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Les orthographes varient selon les sites et blogs. Mais la forme du lämmele, lamala ou osterlammele est invariablement la même : celle d’un agneau !
Un gâteau de Pâques
Le lämmele est une spécialité alsacienne, réalisée notamment à partir d’oeufs, de…

Le terme macaron désigne aussi bien certaines spécialités régionales, comme le macaron de Nancy, que le célèbre macaron parisien. Leur point commun est cependant d’utiliser de l’amande (en poudre ou concassée). Mais aussi du blanc d’oeuf et du sucre…

Le rouleau de Printemps est une spécialité vietnamienne, constituée d’une farce, enrobée de feuille de riz crue. On y trouve souvent des pousses de soja, de la carotte, des champignons, de la salade et des crevettes.

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